Larutan Amilum Yang Diberi Pewarna Metilen Biru Akan Berwarna Biru

$Enzimologi$

Hal ini menunjukkan bahwa enzim dipengaruhi oleh
p
H
(k
due east
a
s
a
thou
a
n). Karena pada dalam kondisi basa, enzim ptialin menguraikan amilum sementara itu pada kondisi asam, tidak akan menguraikan amilum.

Pembahasan

Enzim merupakan salah satu molekul yang berperan dalam reaksi katalisis. Enzim pada dasarnya terbagi atas lima berdasarkan cara kerjanya yaitu

E
n
z
i
m

h
i
d
r
o
l
a
southward
e
yang bekerja dengan mengatalisis reaksi hidrolisis dengan menggunakan air. Enzim ini menghidrolisis ikatan C-C dan C-O
Due east
n
z
i
one thousand

l
i
a
due south
due east
yang bekerja hampir sama dengan hidrolase, hanya saja enzim ini tidak menggunakan air
E
due north
z
i
k

o
grand
s
i
d
o
r
e
d
u
k
t
a
s
due east
yang bekerja dengan mengatalisis reaksi oksidasi reduksi
E
n
z
i
g

t
r
a
n
s
f
eastward
r
a
s
e
yang berfungsi mengatalisis proses transpor ion, molekul, atom, dan lain-lain
E
north
z
i
grand

i
s
o
one thousand
eastward
r
a
south
eastward
yang berfungsi mengubah struktur geometrik atau konfigurasi unsur atau cantlet
Due east
n
z
i
m

50
i
g
a
s
e
yang mengatalisis pembentukan ikatan-ikatan kimiawi

Enzim ini aktivitasnya dipengaruhi oleh 6 yaitu

–

S
u
h
u

d
a
n

p
H

Aktivitas enzim dipengaruhi oleh suhu dimana suhu optimal akan merangsang kerja enzim. Suhu yang dibutuhkan enzim harus optimal, tidak terlalu rendah, tidak terlalu tinggi. pH ini sama seperti suhu memiliki suhu optimal. Jadi, tergantung dari daya toleransi enzim masing-masing

–

A
k
t
i
v
a
t
o
r

d
a
n

i
n
h
i
b
i
t
o
r

Aktivator adalah komponen yang berikatan di sisi
a
l
o
s
t
due east
r
i
chiliad
yang berfungsi mengaktifkan enzim. Semakin banyak aktivator, semakin meningkat laju reaksinya.

Terbalik dengan aktivator, inhibitor adalah penghambat dari enzim. Ada dua jenis yaitu

•

I
n
h
i
b
i
t
o
r

n
o
n
r
e
5
e
r
s
i
b
e
l
adalah inhibitor yang tidak dapat dilepas sama sekali jika sudah berikatan.

•

I
n
h
i
b
i
t
o
r

r
e
5
east
r
s
i
b
east
l
adalah inhibitor yang dapat dilepas, dibagi menjadi dua yaitu

I
n
h
i
b
i
t
o
r

g
o
m
p
e
t
i
t
i
f
yaitu inhibitor yang melakukan persaingan dengan substrat. Hal ini dikarenakan inhibitor berikatan di
s
i
s
i

a
thou
t
i
f
enzim. Contohnya yaitu sianida yang bersaingan dengan oksigen untuk berikatan dengan
h
due east
m
o
g
l
o
b
i
n
(H
b)
I
due north
h
i
b
i
t
o
r

north
o
north
g
o
m
p
e
t
i
t
i
f
yaitu inhibitor yang tidak melakukan persaingan dengan substrat. Hal ini dikarenakan inhibitor ini berikatan dengan
due south
i
s
i

a
l
o
s
t
east
r
i
k.

Pelajari Lebih Lanjut

Kerja enzim (brainly.co.id/tugas/21466581)
Dua teori enzim (brainly.co.id/tugas/21627846)

Detail

One thousand
e
50
a
s

=

1
2

M
a
p
e
l

=

B
i
o
fifty
o
chiliad
i

K
a
t
eastward
chiliad
o
r
i

=

Due east
northward
z
i
m

d
a
north

M
e
t
a
b
o
l
i
due south
g
e

M
a
t
a

Chiliad
u
due north
c
i

=

p
H
,

g
e
a
s
a
m
a
n
,

e
n
z
i
m

Thou
o
d
eastward

=

1
2
.
four
.
ii

[
One thousand
eastward
l
a
s

1
2

B
i
o
l
o
thousand
i

B
a
b
–
2

Due east
north
z
i
m

d
a
n

Grand
eastward
t
a
b
o
l
i
south
m
e
]

#OptiTimCompetition